保温調理でエコクッキングを開催しました！

みなさんこんにちは。

本日10:00～12:30に、「保温調理でエコクッキング」を開催しました！

短時間加熱で、「鍋帽子」を利用して長時間保温することによって美味しい料理を作る調理方法を、公民館活動グループ「仁川友の会」の皆さんに教えて頂きました。

メニューはチキンポトフ、お鍋で炊くご飯、プリン。試食にひじきの煮物も。
全メニュー、加熱時間はたったの～5分。保温は～60分です。
味付けはシンプルに。緩やかな加熱により、食材の味わいを最大限に引き出す調理法でとても美味しく仕上がっていました。
鍋帽子は、ご自宅にあるバスタオルで代用できるそうです。

参加された皆さんは、簡単な方法で光熱費を抑えつつ美味しい料理ができて、大満足だと言っておられました。

【鍋帽子の１０の実力】

①ふっくらと柔らかく…、じんわり味がしみ込んで料理上手に！
②あたたかい食事がいつでもスタンバイ
③火口がひとつ増やせます
④保温中は手が空くので、別のことができます
⑤被せておけば「先手仕事に」
⑥ガス、電気の使用量が減り、家計の節約に貢献
⑦CO2の削減のエコクッキング
⑧手持ちの鍋を使えて経済的
⑨加熱時間が短く、夏でも涼しいキッチンに
⑩保冷にも役立ちます

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